Вдохновение перемен

Личная эффективность для счастливой жизни

Previous Entry Share Next Entry
Разная мука
evgenia_shato
В рамках продумывания более здорового питания, я недавно решила поискать цельнозерновую муку для повседневной выпечки, и, может быть даже, начать печь свой хлеб.
Закинула удочку мужу, чтобы он посмотрел цельнозерновую и другую всякую-разную муку (он поехал сегодня в Ленту, а не в обычный супермаркет, где покупаем еду).

Его добыча - цельнозерновая пшеничная "Кудесница", гречневая мука, кукурузная, овсяная и рисовая.

(Ржаная мука и отруби для здоровой выпечки у меня уже есть).

Цельнозерновая совсем недорогая, будем использовать теперь везде вместо обычной муки. Кукурузную и я раньше использовала, пекла кукурузный хлеб в мультиварке, например. Можно еще почти везде ее добавлять.
А вот гречневую, овсяную и рисовую я еще не пробовала. Куда ее? Поищу завтра рецепты. Знаю, что делают гречневые блины и овсяные печенья. Что еще?

Поделитесь мучными знаниями, друзья:)!

promo evgenia_shato february 16, 18:58 18
Buy for 10 tokens
В вашей голове полно идей и планов, а энергии нет? Вы хотите: красивую фигуру к весне, регулярно заниматься спортом, больше отдыхать, проводить время с любимыми, поддерживать идеальный порядок в доме, создать популярный блог, освоить дополнительный заработок, лучше управлять…

  • 1
Из рисовой муки пеку блины, еще туда грушу (такую водянистую) кладу. Если на сковороде додержать сколько надо, так и не поймешь, что там рисовая мука. Дочка первый блин съела, понравилось, не заметила ничего необычного, а второй блин, увы и ах, я не додержала и рис там немного, совсем чуть-чуть чувствуется крупинками. Все, теперь рисовые блины не ест совсем, отказалась наотрез! А нам с мужем нравятся!

Цз если крупный помол, то не заменит белую, нужно будет добавлять обычную, а если мелкого, то замена пройдет без проблем.
С кукурузной такая же история.

У меня есть тэг "гречневая мука" , ну и само собой кукурузная, ржаная, цз.

Для гречневых блинов обязательно нужна белая, иначе тесто придется вылить, так как укр, русс. мука гречневая отличается от зарубежной.

Спасибо! Помол мелкий. Посмотрю у вас рецепты, буду экспериментировать.

не за что) у меня как раз всё зож-ное)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account